tiina (tiina) wrote,
tiina
tiina

Фестиваль «Вкус Хельсинки». Пробую Хельсинки на вкус!

[Spoiler (click to open)]Оригинал взят у mari_mekko в Фестиваль «Вкус Хельсинки». Пробую Хельсинки на вкус!
Началось всё с того, что одним летним днём в метро я читала бесплатную газету с одноимённым названием и увидела в ней купон. Купон, обведенный линией отреза, гласил, что его обладатель получит скидку на входной билет на фестиваль «Вкус Хельсинки» и вдобавок монету достоинством в 10 марок, которую можно будет потратить на фестивале.
Заманчивое предложение!
Узнать бы ещё только, что это за фестиваль.
Узнала!

«Вкус Хельсинки» - это самый крупный в Финляндии gourmet-фестиваль! 12 первоклассных ресторанов предлагают попробовать три блюда из своего меню по цене 4-6 е /шт.
В презентации участвуют самые лучшие рестораны страны, такие как Muru, Gaijin, Smör и Olo! Кроме того, гости могут посмотреть кулинарные шоу и мастер-классы от лучших поваров Финляндии!
Я бегу, бегу, бегу!




Опять девушка в фате, опять девичник?

Осматриваюсь по сторонам и начинаю со стенда ресторана «Toscanini», который находится в Хельсинки на проспекте Булеварди.




Их меню: брускетта со спаржей и ветчиной, колбаса из дикой свиньи/кабана и трюфелей и приправленное лимоном пюре белой фасоли.
На десерт итальянская классика – тирамису.



Рядом находится стенд ресторана «Luomo».


Их меню включает в себя: эко яйцо 64,7 С и грибное тоффи; тартар с дикими травами из леса и десерт "Павлова" - ревень и безе.


Вот это эко яйцо? Давайте – буду пробовать!


Это такое необычное сочетание... Я впечатлена!

Не могу удержаться и беру у них же тартар!


Вкусно...

А потом и десерт…



Пока донесла его на лужайку, пена немного осела…
Такого я ещё никогда не пробовала! Вкусно ли было? По-моему, это было слишком Гурме…


Но прежде, чем я купила этот десерт, я сходила в фестивальный банк и поменяла евро на марки.

Мне не очень нравится то, что нигде нет надписей на английском языке! Как поймут вот эту надпись мои соотечественники?
Я бы не хотела оказаться, например, в Японии и смотреть на иероглифы, как баран на новые ворота.



Следующий для изучения – ресторан «Smör». Название переводится со шведского языка как «Масло», находится он в Турку.
В меню: моцарелла, гриль томаты с соусом песто из крапивы; копченый судак, ревень и майонез со смородиновым листом и десерт – взбитый белый шоколад, клубника и сорбет из лимонной вербены.


Десерт был просто божественным, со вкусом блаженства… Представьте, что с первой ложкой заиграла музыка Моцарта, а, когда на тарелке ничего не осталось, музыка смолкла.
Этот десерт был просто исключительный!
Просто бесподобно! Этого вам достаточно?

Замечаю даму в «Маримекко». Этот принт называется «Kivi*» (*Камень).


А это мой любимый ресторан «Juuri», что в переводе означает «Корень».

Ребята, не уговаривайте, я вашу стряпню хорошо знаю! Обедаем и ужинаем у вас регулярно! Кстати, посуда и скатерти в этом ресторане маримекковские, за это я их тоже очень люблю. Меню ресторана: паштет из щуки с огурцом в смородиновом листе и свеклой; шея дикой свиньи, пирог из строчков с соусом из листьев малины и десерт – солено-карамельный торт, сосновая (!) тянучка и ревень.


Hei-hei!

У ресторана «Muru» замечаю необычный декор.



Потом пробую на стенде ресторана «Aito» брюле из печёнки индейки с ревенем и свеклой.
Оно было просто невероятным! Таяло во рту… Мне бы такого пол-кастрюли)))



Потом попробовала спрессованную вырезку из дикой свиньи с репой, морковью и годовым побегом ёлки (!). Блюдо было просто бесподобно!
На десерт у них значится лакрица и брусника. Брр… Ни за что!


Ресторан «Olo» предлагает традиционный лосось с молодой картошкой, свиные ребрышки с ячменем, а на десерт - йогурт и клубника.


Взяла лосось. Какое же восхитительное блюдо! Зовите шеф-повара сюда на «бис»!


И погода просто чудесная! Сухо, чистое небо, тепло.


Замечаю у девушки сумку «Маримекко».


А у меня осталась всего одна марка...


На неё можно купить только сладости, поэтому я отправляюсь к кондитерским прилавкам.


Покупаю 4 мини-безе.
И сюрприз!
Мне предлагают продегустировать шампанское Розе! Вы думали, я откажусь?


Ну разве жизнь не прекрасна???!!!
Tags: #ФИНЛЯНДИЯ, Финляндия.Мероприятия
Subscribe
promo tiina january 28, 2015 22:33 245
Buy for 80 tokens
СМОТРЕТЬ ТУТ 10 самых интересных мест, которые можно увидеть с помощью веб - камер
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments