Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Купеческий русский обед



У одного купца я недавно обедал — прекрасно, нечего сказать! Всего четыре блюда, а объеденье: русские щи, английский ростбиф таял во рту, картофель к нему хрустел на зубах; бобы были такие зеленые, что глаз не хотелось отвесть, так приятно. Дупели тщательно обвернуты шпеком, изжарены впросырь и грациозно положены на подсушенные ломтики хлеба, помоченные в лимонном соке.

После жареного подали мармелад, какого я сроду не едал; я спросил:

— Не киевский ли?

— Нет, — отвечал хозяин, — у меня сама хозяйка делает.

— Да где же она научилась?

Collapse )
promo tiina january 28, 2015 22:33 245
Buy for 80 tokens
СМОТРЕТЬ ТУТ 10 самых интересных мест, которые можно увидеть с помощью веб - камер

Секреты приготовления кофе в разных странах

Согласно статистике, кофе является самым употребляемым напитком в мире. Он также занимает второе место после нефти среди самых продаваемых продуктов. По данным организации World Drink Trends, ежегодно любителями горького напитка потребляется 500 биллионов чашек кофе. Поэтому неудивительно, что на сегодняшний день существует огромное количество разных рецептов его приготовления. Помимо стандартных — эспрессо, американо, капучино, латте — имеется множество вариаций кофейного напитка, которые стоит попробовать.

Австралия


Секреты приготовления кофе в разных странах

Collapse )

Роскошь для бедных.


В беседе с одним умным человеком промелькнуло определение - роскошь для бедных.
Примером послужил растворимый кофе. Разговор шёл о книгах. Впрочем, тема избитая, вкратце: социальное равенство имитируется при помощи лингвистического манипулирования. То есть кофе пьют все, но натуральный не всем доступен. На бирже можно получить миллионы, выиграть в лотерею, найти клад, но всё это закономерно теряется в недолгие сроки. Моски приходят и уходят, а Рокфеллеры остаются. Старые деньги, ага. Так вот, сейчас это переходит в виртуальную плоскость. Ну да - каждый нищеброд может почувствовать себя миллиардером. Ладно, на сию тему желающие могут сами перелопатить кучу информации. А мне вот пришла в голову мысль...
Роскошь для нищих духом. Тоже виртуальная разумеется.

https://goblin-books.livejournal.com/2900724.html

12 секретов системы «шведский стол», которые могут знать только работники ресторана

Любая система общественного питания хранит много тайн, а особенно такая популярная, как шведский стол. Как у всего на свете, у нее есть и хорошая сторона, и та, что не очень, поэтому стоит выбирать только проверенные места, в которых вам точно не преподнесут неприятный сюрприз.

Не обязательно отказываться от такого сервиса, но с ним нужно быть предельно внимательным, и тому есть несколько подтверждений. А в конце статьи вас ждет бонус, из которого вы узнаете, на что идут некоторые гости ресторанов, чтобы съесть побольше.

Одно блюдо могут использовать как основу для другого
Обычно большая часть оставшейся еды превращается в другую. Например, рыбное блюдо, приготовленное в понедельник, становится рыбным пирогом или рыбным супом во вторник. Некоторые рестораны со шведским столом выбрасывают еду, которую нельзя использовать для приготовления других блюд. © Terry Lo / Reddit
Мой приятель рассказал мне, что они делали гренки для салата из недоеденных кусков хлеба, которые люди оставляли на тарелках. © filthy_lucre / Reddit
Collapse )

16 знакомых слов, происхождение которых станет сюрпризом даже для истинных гуманитариев

Слова, как и люди, имеют свою судьбу. Причем некоторые отличаются довольно богатой историей, которая меняется с течением времени. Например, раньше слово «зараза» было комплиментом, который говорили женщинам. Дело в том, что это слово было синонимом «сразить», то есть барышни поражали мужчин своей красотой.

Мацать. Есть предположение, что это слово происходит от итальянского глагола mozzare, то есть «щипать» или «отрывать». По легенде, итальянские моряки, которые прибывали в порт города Одессы, норовили mozzare, то есть пощупать местных красоток. А в русском варианте осталось адаптированное слово «мацать».
Кстати, название сыра моцарелла тоже связано с этим глаголом. Ведь, чтобы приготовить правильную моцареллу, ее необходимо щипать и отделять слои молочной массы.

Силуэт. Во Франции в XVIII веке король и вся его свита жили так роскошно, что очень скоро государственная казна стала пустеть. Тогда король Людовик XV назначил нового министра финансов по имени Этьен де Силуэт, который тут же урезал бюджет на веселье, сократил пенсии и значительную часть привилегий для придворных. Поэтому в честь него было названо искусство портрета в виде тени, то есть одноцветного изображения профиля на светлом фоне. Это стало простой и недорогой альтернативой для тех, кто не мог позволить себе богатые и вычурные картины.


Collapse )

Суоми.Теперь можно получить компенсацию за утрату удовольствия от отпуска

Возмещение можно получить, например, если отдыхающий отравился гостиничной едой или его укусил клоп, но просто испорченное настроение или разочарование не являются основаниями для компенсации.

Комиссия по разрешению потребительских споров впервые установила компенсацию за утрату удовольствия от отпуска.
Collapse )

квас

купила квас, бутылка полтора литра... думаю, я его буду неделю пить... мы дома вдвоем с сыном, он квас не любит..
решила сделать окрошку, тут как всегда - ингредиенты я не помню... достала все что нашла : огурец свежий, картошка, яйца, колбаса копченая, колбаса вареная, лук зеленый, укроп...
а больше и нет ничего
но получилось очень вкусно!