колбаса?
это не колбаса, это г... Сразу вспомнилась та, что была в СССР!!
Вот там была колбаса
Вот там была колбаса
Category: еда
Category was added automatically. Read all entries about "еда".
СМОТРЕТЬ ТУТ 10 самых интересных мест, которые можно увидеть с помощью веб - камер
Столовая после ремонта
Почему пить кофе до завтрака опасно
Многие люди пьют кофе по утрам прежде, чем делать что-либо еще. Особенно срочно хочется взбодриться, если ночной сон не принес удовлетворения.
( Collapse )
( Collapse )
Вкус детства: чем нас кормили в школьных столовых
Кто же из бывших октябрят, пионеров и комсомольцев не помнит этой незабываемой советской школьной столовой, куда мы бежали на большой перемене, чтобы только успеть первыми! Вы помните, что ели в школьной столовой или буфете? Кому-то нравилось школьное питание, а кто-то воротил нос…
( Collapse )
Чай - кофе ?
Приглашаю на чай с вкусняшками :)
Чай - кофе...:)
Кофе
Раньше я любила кофе черный без молока и сахара...потом стала добавлять сливки... потом сахар... а теперь я люблю кофе со сгущеным молоком...
старею наверное...
старею наверное...
Искусство стильной бедности
Салат Оливье и селедку под шубой, которые давно уже стали нашей новогодней традицией, вы сможете приготовить и сами.Или купить в магазине. Когда моя дочь спросила меня, какой салат я хотела бы на НГ-столе, я сказала - оливье :) И она его купила:))
Но если вам в праздник хочется чего-то необычного, откладывайте в сторону старые рецепты. И выбирайте недорогие ресторанные блюда для домашней кухни - утиные ножки, фасолевые закуски, гренки с рыбой, любопытные салаты и ягнячьи фрикадельки. Названия у блюд красивые, умеют рестораторы подать :) Салат из красной фасоли мы делали лет 10 назад, и не знали, что у него такое красивое название:))
( Collapse )
Но если вам в праздник хочется чего-то необычного, откладывайте в сторону старые рецепты. И выбирайте недорогие ресторанные блюда для домашней кухни - утиные ножки, фасолевые закуски, гренки с рыбой, любопытные салаты и ягнячьи фрикадельки. Названия у блюд красивые, умеют рестораторы подать :) Салат из красной фасоли мы делали лет 10 назад, и не знали, что у него такое красивое название:))
( Collapse )
Любимые блюда великих финнов
Троих великих финнов – Сибелиуса, Маннергейма и Кекконена – объединяла, помимо прочего, страстная любовь к разнообразным деликатесам. Но если политики Маннергейм и Кекконен отдавали предпочтение простым блюдам из финских продуктов, таким, как речная рыба, то композитор Сибелиус отличался более утонченным вкусом и предпочитал лакомиться устрицами с шампанским. Маннергейм и Сибелиус, к тому же, оба не чурались русской национальной кухни. О пищевых предпочтениях знаменитых финнов рассказывает уже третья книга Ритвы и Ристо Лехмусокса.
Семейство Лехмусокса уже в третий раз берется за тему, доказавшую свою популярность. После Маннергейма и Кекконена настала очереь знаменитого композитора Сибелиуса – книга, рассказывающая о его любимых блюдах, недавно вышла из печати.
[Spoiler (click to open)]- Сибелиус был сибаритом и отлично разбирался в деликатесах. Его любимым лакомством были устрицы, которых он запивал французским шампанским, - рассказывает Ритва Лехмусокса. – Впрочем, в быту композитор был неприхотлив и охотно ел обычную домашнюю еду, такую, как соус на смальце и фрикадельки. Любил композитор и салат из зелени, который в то время не был в Финляндии распространенным. Сибелиус сам смешивал для салата заправку из оливкового масла, в то время как тогда были повсеместно приняты заправки, делавшиеся на сливках и майонезе.
Сибелиус, любивший застолья, в какой-то момент страдал от опухоли в горле. Излечившись, он так боялся вновь заболеть, что на семь лет полностью отказался от алкоголя и сигар. Только после того, как боязнь повторного заболевания отступила, Сибелиус осмелился понемногу вновь вернуться к старым пристрастиям.
Ряпушка из Конневеси
Президент Урхо Кекконен тоже отличался любовью к хорошей кухне, но вкусы его были проще, чем у великого композитора. Время от времени Кекконен выписывал из центральной Финляндии, из местечка Конневеси сливочное масло, ржаной хлеб на закваске и ряпушку, жаренную в масле с солью.
- Кекконен так любил это масло, что даже гостям его никогда не предлагал, - рассказывает Ристо Лехмусокса. – Они ели его исключительно вдвоем с женой Сюльви, это было их лакомство. Кекконен также всегда заботился о том, чтобы все продукты были отечественными. Это его заслуга, что финские продукты стали любимы и популярны во многих странах. Так, например, во время визита в Египет президентскую делегацию сопровождал грузовик Валио, в котором был установлен холодильник, до отказа набитый финской рыбой и хлебом. В Египте финские блюда предложили президенту. Египтяне были так восхищены вкусом финских продуктов, что после банкета к финскому шеф-повару явился начальник отдела безопасности египетского президента и попросил приберечь для него одного целикового копченого лосося.
В число необычных деликатесов, которыми любил себя побаловать финский президент, входила… лосиная морда. Из нее, как утверждают, получался великолепный холодец.
Тушеный налим для Маннергейма
Карл Густав Маннергейм любил простую еду и предпочитал рыбу мясу. Так, одним из его любимых блюд был тушеный налим. Традиционная еда зачастую подавалась и гостям, которые могли удивляться, что на столе такого важного человека делает обыкновенная картошка в мундирах и квашеная капуста.
Кстати о капусте. Маннергейм, который провел более 30 лет в России, обожал русскую кухню, поэтому в семействе часто готовили традиционные русские блюда, например, пироги. Также известно, что Маннергейм весьма уважал форшмак, который впервые попробовал также в России.
©
Русская кухня объединяла Маннергейма с Сибелиусом, поскольку жена последнего, Айно, имела русские корни. Так, на столе композитора помимо устриц можно было частенько увидеть пироги с капустой…
Семейство Лехмусокса уже в третий раз берется за тему, доказавшую свою популярность. После Маннергейма и Кекконена настала очереь знаменитого композитора Сибелиуса – книга, рассказывающая о его любимых блюдах, недавно вышла из печати.
[Spoiler (click to open)]- Сибелиус был сибаритом и отлично разбирался в деликатесах. Его любимым лакомством были устрицы, которых он запивал французским шампанским, - рассказывает Ритва Лехмусокса. – Впрочем, в быту композитор был неприхотлив и охотно ел обычную домашнюю еду, такую, как соус на смальце и фрикадельки. Любил композитор и салат из зелени, который в то время не был в Финляндии распространенным. Сибелиус сам смешивал для салата заправку из оливкового масла, в то время как тогда были повсеместно приняты заправки, делавшиеся на сливках и майонезе.
Сибелиус, любивший застолья, в какой-то момент страдал от опухоли в горле. Излечившись, он так боялся вновь заболеть, что на семь лет полностью отказался от алкоголя и сигар. Только после того, как боязнь повторного заболевания отступила, Сибелиус осмелился понемногу вновь вернуться к старым пристрастиям.
Ряпушка из Конневеси
Президент Урхо Кекконен тоже отличался любовью к хорошей кухне, но вкусы его были проще, чем у великого композитора. Время от времени Кекконен выписывал из центральной Финляндии, из местечка Конневеси сливочное масло, ржаной хлеб на закваске и ряпушку, жаренную в масле с солью.
- Кекконен так любил это масло, что даже гостям его никогда не предлагал, - рассказывает Ристо Лехмусокса. – Они ели его исключительно вдвоем с женой Сюльви, это было их лакомство. Кекконен также всегда заботился о том, чтобы все продукты были отечественными. Это его заслуга, что финские продукты стали любимы и популярны во многих странах. Так, например, во время визита в Египет президентскую делегацию сопровождал грузовик Валио, в котором был установлен холодильник, до отказа набитый финской рыбой и хлебом. В Египте финские блюда предложили президенту. Египтяне были так восхищены вкусом финских продуктов, что после банкета к финскому шеф-повару явился начальник отдела безопасности египетского президента и попросил приберечь для него одного целикового копченого лосося.
В число необычных деликатесов, которыми любил себя побаловать финский президент, входила… лосиная морда. Из нее, как утверждают, получался великолепный холодец.
Тушеный налим для Маннергейма
Карл Густав Маннергейм любил простую еду и предпочитал рыбу мясу. Так, одним из его любимых блюд был тушеный налим. Традиционная еда зачастую подавалась и гостям, которые могли удивляться, что на столе такого важного человека делает обыкновенная картошка в мундирах и квашеная капуста.
Кстати о капусте. Маннергейм, который провел более 30 лет в России, обожал русскую кухню, поэтому в семействе часто готовили традиционные русские блюда, например, пироги. Также известно, что Маннергейм весьма уважал форшмак, который впервые попробовал также в России.
©
Русская кухня объединяла Маннергейма с Сибелиусом, поскольку жена последнего, Айно, имела русские корни. Так, на столе композитора помимо устриц можно было частенько увидеть пироги с капустой…
